“Vom bea mult vin multă bere, vom goli tăvi cu mâncare
Ce va fi acolo, să tot petreci!”

Cam asta simt eu când mă gândesc la restaurantul meu preferat din București: Caru’ cu Bere. Locul acesta m-a fermecat încă de la prima incursiune acolo și mă face să îmi doresc să revin. Ar trebui să merg mult mai des, însă evit să fac asta, pentru a nu tranforma totul în rutină. N-aș vrea să pătrund în această “lume de poveste” cu aceeași obișnuință cu care merg la cantină în ASE sau în Mec/ KFC, sau cu regularitatea cu care Cristiana merge la Emmi Fast Food pentru o ciorbă bună de linte.

În primul rând, unde se află acest loc ferit de trafic si claxoane? În centrul vechi al Bucureștiului, pe strada Stavropoleos, într-o cladire care arată bine și d-afară, deși contrastează un pic cu ruinele din zonă..

De îndată ce treci de ușa impunătoare de la intrare, vei fi preluat de 2 domnișoare simpatice, atent îmbrăcate, care îți vor indica o masă liberă din incinta restaurantului, în funcție de preferințele tale și de gradul de ocupare. Un ospătar liber te va însoți și îți va oferi totodată și meniul: câte un exemplar ce imită atent un ziar vechi pentru fiecare persoană de la masă în parte. Ridic chestia asta în slăvi, fiindcă pentru mine sunt foarte importante detaliile mici, gesturile care contează.

Așadar, ești pus în fața meniului:
• Mic dejun sănătos pentru un început bun
• Mâncare boierească cu numai 22,4 lei ( ciorbă, felul doi, desert și băutură inclusă !)
• Meniuri studențești cu 11,9 lei ( Meniul bursierului, Meniul Școala Ardeleană, Meniul restanțierului, Meniu eminent, Meniu de sesiune – original, nu?) ( felul doi + băutură inclusă)
• Meniuri speciale pentru pensionari la 9,9 lei ( Meniu de curte veche, Meniu mititel, Meniu puiul pașoptist, Meniu Brânzovenescu, Meniu Habsburgic)
• alte specialități

Până să te hotărăști tu asupra comenzii, un picolo se gândește că s-ar putea să-ți fie foarte sete( că tot au crescut temperaturile brusc ) și vine să te întrebe ce dorești de băut. Din câte am observat eu, majoritatea servește BERE. Pentru că e bună. Și servită frumos. La halbă de 500 ml dacă nu ești în timpul serviciului. Însă, vă recomand și limonada :) (16 lei/ 1l )
Buuun, acum că ai și de băut, te relaxezi frumos în scaun și te bucuri de anturaj. În jurul tău lumea e veselă și binedispusă. De asemenea, dacă vrei să interacționezi cu străini aflați în trecere prin Bucureștiul vechi, aici e locul și momentul. Cu toții merg la Caru’ cu bere să încerce bucatele mult lăudate.

Între timp, cât se pregătește mâncarea la bucătărie, remarci și muzica ce se aude din boxe, în acord cu starea participanților la ospăț. Din câte am înțeles eu, deseori se organizează mese festive, petreceri cu dansatori, nunți… Eu personal n-am prins niciodată însă o petrecere de rang înalt. Dar am găsit cu ușurință pe youtube dovezi:

Despre mâncare? Numai de bine. Porțiile sunt mari, frumos așezate pe farfurie, decorate cu legume proaspete și întotdeauna fierbinți. Vă recomand din suflet tocanița ardelenească de porc servită cu mămaliguță. Iar cartofii prăjiți au un gust deosebit. Sunt rotunzi, mici și au o crustă foarte gustoasă pe deasupra. Iar dacă mai presari și telemea rasă și pui alături 2 cârnați vienezi te lingi pe degete :P
Un alt punct forte al restaurantului este numărul mare de angajați. Deși ai uneori senzația de forfotă în prejma ta, comenzile, din câte am experimentat eu, nu întârzie! Iar chelnerii în mare parte își merită bacșișul, fiindcă au și simțul umorului. Pe la începutul anului am mers împreună cu câțiva colegi de facultate și alegerea felurilor de mâncare a fost un stand-up comedy de 5 minute.

Tot ce trebuie să faci înainte de a intra într-o poveste cu menestreli și crinoline, este să suni înainte cu cel puțin 2 ore pentru a rezerva o masă la 021.313.75.60 sau 0726.282.373
Sper să aud povești frumoase în comentarii.

PS: Pentru a arunca o privire asupra stilului interior al clădirii și al mobilierului fastuos, vezi aici.

PS2: Prețurile cum vi se par? Dacă intrați pe site-ul lor ( carucubere.ro ) puteți descărca meniul întreg. Mie mi se par mai mult decât ok. Și din câte știu pentru clienții fideli, gen persoane care lucrează în zonă și mănâncă des acolo se poate face un fel de abonament.