Single malt-urile scoțiene sunt foarte bune, dar au un foarte mare defect: costă de parcă ar fi filtrate prin aur. Așa că sătul de interacțiunea cu “bancherițele” de la Împrumuturi de nevoi personale, i-am acordat o șansă acestui bourbon surprinzător de accesibil: 56 de lei pentru o sticlă de 1 litru (daaa, Travel Free).
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey se bate în State cu bătrânul Jim Beam pentru locul 1 în topul celor mai bine vândute bourbon-uri.
Cu domnu’ Evan nu te împrietenești prea ușor. La prima degustare, părerile (chiar și ale mele) au fost foarte împărțite. Din fericire, sticla a fost destul de mare pentru a permite și niște sesiuni ulterioare.
De o culoare asemeni aramei vechi sau ceaiului negru, distilatul din Kentucky are o corpolență între ușoară și medie. Picăturile rămase pe pereții paharului după rotirea licorii se scurg relativ repede, ceea ce înseamnă că băutura nu este foarte învechită (dar și că nu conține aditivi).
Ca să-i trezești toată aroma, câteva picături de apă sunt vitale. Abia atunci vei remarca mai pregnant notele de vanilie și mentă. Inițial, nasul va protesta la izbiturile aburilor de alcool, dar, din nou, apa va domoli și această problemă – vezi aici cum se degustă profesionist whisky-urile.
Dulce! Cam ăsta e pe scurt gustul băuturii servite azi. Pe lung, după începutul bogat în dulceață de porumb și caramel, whiskey-ul de Kentucky mai scoate la iveală adieri de vanilie și stejar. Finișul nu e nici lung, nici impresionant, dar te încălzește frumos și-ți lasă acea senzație bourbon-escă inconfundabilă.
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey nu este o mare licoare a lumii. Îi lipsește o învechire mai conștiincioasă și poate o cupajare mai atentă. Însă pentru prețul plătit, licoarea este perfect acceptabilă în orice situație (adică și sec, și în cocktail-uri). Cu alte cuvinte, raportul calitate/preț este imbatabil. Cel mai ieftin Jack Daniels e cu cel puțin 30 de lei mai scump și aș îndrăzni să spun, cel mult egal ca rafinament.









