Pizza a la Dana

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +1 (from 7 votes)
2 comentarii »

Daca tot am primit intrebarea despre o pizza facuta in casa, ei bine pot spune ca mie imi place sa fac pizza in casa, asta intr-un timp foarte scurt.

Ei bine, sa incepem cu inceputul. Eu nu ma pricep sa fac blat, si prefer sa cumpar blat “de-a gata”; se gaseste in toate magazinele alimentare, supermarket-uri, etc.

Alte ingrediente necesare:
- Cascaval;
- Masline (prefer negre);
- Oua;
- Ardei Gras;
- Rosii;
- Ciuperci;
- Porumb (la conserva);
- Kaiser, Salam (daca doresti);
- Sare;
- Piper;
- Suc de rosii;
- Cimbru;
- Ulei (eu prefer de masline).

Citeşte mai mult »

Fulgi de cartofi de la Darling

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +2 (from 2 votes)
4 comentarii »

cartofi de la darlingAceşti fulgi de cartofi îi consider cei mai buni. De ce? pentru că pur şi simplu nu iese apă în loc de piure atunci când îi faci. Am păţit-o şi tare mi-era frică să nu-mi iau ţeapă şi de data asta. Am cumpărat, am făcut şi am rămas plăcut impresionată şi de gust, şi de aspect şi de calitate. Toate trei într-unul singur. Ce poate fi mai frumos decât atât?

I-am descoperit acum o lună, când voiam să fac ceva ieftin de mâncare şi eventual gustos. Aveam în frigider nişte ficăţei. Aşa că m-am decis să fac piure de cartofi cu ficăţei. Nu pot să vă explic cât de bun este gustul, dacă nu încercaţi pe propria piele acest produs. Sunt absolut sigură că vă va plăcea. Mai ales că este extrem de uşor de gătit şi nici nu costă mult. Deci, ce mai aşteptaţi?

Couscous Royal

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: 0 (from 0 votes)
2 comentarii »

p1040647De obicei nu recomand mâncăruri “la plic”. Asta fiindcă le consider sintetice şi toxice şi, ori de câte ori am încercat, respectivele preparate mi-au ieşit mult mai bune acasă. Dar de data asta, recunosc că acest Couscous e o mâncare prea exotică pentru bucătăria mea de Pantelimon.
Citeşte mai mult »

Ciorba “a la greque” la Thalia

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +1 (from 1 vote)
4 comentarii »

ciorba-a-la-grequePuteti sa radeti, probabil ca nu e cea mai profi recomandare dar eu va recomand cu caldura “ciorba A la greque” (sau “a la grec”) de la Thalia.

Io nu-s mare ciorbar dar cand ai febra si gripa ti-a mancat ultimele zile din viata parca te ia asa cu un chef de zemuri fierbinti… asa ca m-am suit in utilaj si am debarcat la Thalia (cea veche, din Tineretului – Str. Cuza Voda nr. 147) si am intrebat de ciorbe: mi-a fost recomandata cea de vita dar cum vita, ca o vita ce e, iti ramane in dinti am ales sa iau “a la greque”.

E o simfonie de ciorba (stiam io c-o sa radeti), are ponderea de carne si legume perfecta fata de cantitatea generala de zeama, gustul este delicios si daca veti comanda si doua chifle prajite langa… aveti un inceput de pranz de nota 10!

Cordon bleu, ciuperci pe grill si salata arabeasca

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +1 (from 1 vote)
9 comentarii »

Daca inca nu-ti ploua-n gura dupa ce ai vazut poza cu siguranta o sa ai aceasta senzatie dupa ce vezi ce ingrediente avem:

Ciuperci pe grill, cu delikat si busuioc – se curata ciupercile (cate vrei), se spala, se scot piciorusele iar in palariute se pune delikatul amestecat cu busuioc. Se lasa pe grill pana se inmoaie. Pont: se folosesc ciuperci proaspete, champignions nu pleurotus. Nu sunt la fel de gustoase.

Salata arabeasca: rosii, ardei verde, gogosar, ceapa rosie, morcov, sare, ulei, otet de mere, busuioc, piper, patrunjel – toate tocate marunt (cate o bucata din fiecare). Pont: salata e delicioasa si pt cei care tin post. Ca si ciupercile, de altfel.Si foarte consistente.

Cordon bleu: piept de pui, cascaval, oua si faina – se iau doi piepti de pui, se portioneaza astfel incat sa iasa 4 bucati, se bat ca pentru snitele. Se ia o astfel de bucata, se pune delikat, piper si se adauga o felie de cascaval; se impacheteaza; se dau prin ou, prin faina, prin ou si se prajeste pe o parte si pe alta timp de cateva minute, asftel incat sa se rumeneasca. Pont: Am zis ca la snitele, asta inseamna sa le bateti. In plus, pot fi lasate un pic la fezandat (cu piper, sare si ulei), la rece. De asemenea, trebuie sa aveti grija de unde cumparati puiul. Adica ce marca. Eu folosesc “Ferma natural” sau “Cocorico”.

Se aranjeaza frumos pe farfurie.si se orneaza farfuria cu patrunjel tocat.

Orez Nayab Super Basmati

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +2 (from 2 votes)
3 comentarii »

Nayab Super Basmati Rice Pentru ca am trait cam 2 ani singur, a trebuit, printre altele, sa incep sa-mi fac de mancare. Cum sunt băiat (in traducere libera – lenes), nu m-am bagat niciodata la mancaruri sofisticate; cea mai complexa chestie care a iesit vreodata din mainile mele a fost o supa de legume (apa si o groaza de legume taiate, puse la fiert toate odata).

Orezul este un fel de mancare destul de usor de preparat. Fie ca l-am facut cu legume, ciuperci, carne, sau fructe de mare, de fiecare data a fost extrem de simplu sa umplu o farfurie cu un amestec comestibil; de cele mai multe ori, singurul lucru pe care a trebuit sa-l fac, a fost sa pun boabele la fiert si sa adaug restul ingredientelor pe la urma.
Citeşte mai mult »